6月の週末の空きは、残り25日(土)・26(日)となっております。6月の永之亟にご興味の有る方、どうぞお早めに御連絡お願いいたします。生き物が動き出し、昼夜と賑やかで御座います。しかしながら平日の空きはまだ御座いますので、平日に時間の取れるお客様には、是非とも御出でい…
屋敷に生えてるお茶の木が、有りまして。新芽を摘んで、煎茶を作って香りを楽しむのも、昔は各農家でやっていたのかと。それになぞらえ、永之亟でもお茶摘み。泊まりに来てくれたお客さんにお出しいたします。出来たお茶は、こんな様子。…
皆様、ゴールデンウィークがやってきますね。今年の永之亟は、ゴールデンウイークは5/7,8を残して、他の日は空きがない状況となっております。空きがなくお断り致しましたお客様には申し訳なく思っております。しかしながら、この永之亟、5月後半からが、楽しい季節に御座います。…
フキノトウから始まり、のびる、ギシギシ、ヤブカンゾウと食べられる野草が真っ盛りです。セリも大きくなりました。…
すりおろした蒟蒻芋を、固めて茹でて。そうして出来た蒟蒻は美味しいものです。…
囲炉裏端に座ると、炭の音と、肴の焼ける音。地酒で乾杯。冷で、燗で、お好きなように。呑んでも泊まれますから、便利かと。…
カエルが元気にしております。シイタケが出てくるタイミングで訪れてくれたお客さんには、焼きシイタケで食べていただきます。…
田んぼの掘りに自生するせりを摘んで、セリ鍋でも如何でございましょうか?…
天麩羅に、ご飯と炊きこみむかごご飯に、熱を通した後のむかごは、とても良い香り。…
焼き芋にして食べましょう。…